بيف استرجانوف
عن الوصفة
بيف استرجانوف جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- نص كيلو لحمه بفتيك مقطع شرايح رفيعه
- نص ملعقه كبيرة ملح
- فلفل
- ربع ملعقه كبيرة بهارات
- زيت
- نص كوب مشروم فريش
- معلقه صغيره مسطرده
- معلقه دقيق
- كوب شوربه لحمه
- كوب سور كريم والبديل كوب زبادى عليه معلقه خل او ليمون
- 1 بصله مقطع شرايح رفيعه
- فصين توم مفرومين
- كوب رز بسمتى او مصرى عادى
- معلقه كبيره زبده
- نص معلقه زيت
- رشة ملح فلفل
- رشة بهارات
- 1 ورقه لورا
- رشة حبهان
- 2 مستكه
- ملعقة كبيرة زبيب
طريقة التحضير
-
1
هنتبل اللحمه بالبهارات كلها والزيت ونسيبها شويه يعنى ساعه مثلا
-
2
بعدين نسخن طاسه وننزل فيها اللحمه على مرحلتين تتشوح وتاخد لون ونشيلها
-
3
بعد كدا نحط شويه زيت وننزل البصل والتوم يدبلو ننزل بالمشروم ونقلب لحد ما يتكرملو
-
4
ننزل عليهم نص معلقه صلصه وكوب من شوربه اللحمه ونسيبها تغلى وبعدين ننزل باللحمه ونسيبها تستوى ولو عايزا ميه هنزود لحد ما تستوى
-
5
بعد كدا هننزل عليها الزبادى والمسطرده ومعلقه صغيره من الدقيق ونسيبها تغلى غلوتين ونطفى
-
6
الارز: هنسخن الزبده والزيت وننزل بالرز والبهارات ونقلبه ونحط الميه ونسيبه يستوى
-
7
لما يشرب ميته نوطى ونحط الزبيب ونقلب تقليبه ونسيبه يكمل سواه
-
8
فى الاخر بنسخن فحمه ونحط ورقه فويل فى نص الرز وفيها معلقه صغيره سمنه ونحط عليها الفحمه ونغطى روووووعه وبالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
